Obtencao de leite fermentado e gelificado (1987)
Source: Anais Cicte-87. Conference titles: Congresso de Iniciacao Cientifica e Tecnologica em Engenharia. Unidade: EP
Assunto: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
OKAMOTO, R H e SANTOS, R F e GRANDI, José Glauco. Obtencao de leite fermentado e gelificado. 1987, Anais.. Sao Carlos: Cetepe, 1987. . Acesso em: 14 maio 2024.APA
Okamoto, R. H., Santos, R. F., & Grandi, J. G. (1987). Obtencao de leite fermentado e gelificado. In Anais Cicte-87. Sao Carlos: Cetepe.NLM
Okamoto RH, Santos RF, Grandi JG. Obtencao de leite fermentado e gelificado. Anais Cicte-87. 1987 ;[citado 2024 maio 14 ]Vancouver
Okamoto RH, Santos RF, Grandi JG. Obtencao de leite fermentado e gelificado. Anais Cicte-87. 1987 ;[citado 2024 maio 14 ]